María Pérez
En la ciudad de Resistencia, en la...
En la ciudad de Resistencia, en la provincia de Chaco, al norte de la Argentina, uno puede encontrar una amplia oferta de restaurantes para desayunar, almorzar o cenar. Pero si a vos te gusta la comida más bien casera, en un sitio de ambiente informal y muy económico, un lugar es "La Vaca Atada". El local se encuentra en la calle Del Estero. Tiene un salón interior y también mesitas de plástico en la terraza de enfrente. Llevan varios años, así que se han convertido casi en una tradición. Se pueden pedir unas buenas empanadas criollas o una cazuela de mondongo (que es un plato invernal que es como una sopa con tocino, chorizo, cerdo, apio, cebolla, zanahoria, pimientos, garbanzos y otros ingredientes).
Y durante la temporada alta, por las noches hay música en vivo, algunas veces tocan "chamamés" que es la música típica de la provincia de Corrientes y Chaco.
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