Las bóvedas del frío ruta de las neveras

En la comarca del Bajo Aragón, (Teruel) en las localidades de Alcañiz, Belmonte de San José, Calanda, Cañada de Verich, Ginebrosa, La Mata de los Olmos y Valdealgorfa. http://www.valdealgorfa.com/ vas a descubrir una particular ruta cultural y arquitectónica que te muestra las neveras y bóvedas del frío. http://www.lasbovedasdelfrio.com/pdf/fvaldealgorfa.pdf Es un conjunto de construcciones de los siglos XVI y XVII diseñadas para almacenar la nieve caída durante el invierno y transformarla en hielo, un recurso muy apreciado en la época. En cada una de ellas, se aborda un tema relacionado con la nieve y el frío, contando con un proyecto de musealización propio compuesto por locuciones, vídeos multimedia, paneles o reproducciones de herramientas,con a intención de que descubras, a través de una visita auto guiada,aspectos como la forma de construcción de la bóveda,el almacenamiento de la nieve, la técnica para transformarla en hielo y los diferentes usos que de éste se hacía en la época. Este antiguo depósito de nieve de Valdealgorfa fue construido en el siglo XVII (1636). La bóveda se conserva completa y está hecha con argamasa de cal y mampostería. Su capacidad es de unos 370 m3, con una altura aproximada de 10,5 metros y una anchura de 8,5 metros. Destaca el sistema de desagüe, con un túnel de 10 metros que se ha convertido en el actual acceso a la nevera. Mediante un sistema de iluminación y sonido se explica cuál era el proceso de conservación de la nieve.