Le Gabriel

Le Gabriel está situado en la plaza de la Bourse de Bordeaux, un lugar muy prestigioso que se inspira de la plaza Vendome de París. Ocupa el edificio central de la plaza, que era antes el edificio de la bolsa de valores de la ciudad. Hay tres ambientes en el restaurante, primero un bar llamado le Diz, con una terraza abajo. Sirven docenas de cocteles diferentes, a toda hora, y puedes acompañar de un club sándwich o de comida ligera, ensalada... A la hora del almuerzo. Hay pasteles también para la merienda, y cata de vinos de la región.
Arriba está el Bistrot, inspirado de los cafés tradicionales franceses del siglo XIX.