Marie & Matt
El Peitha Agra
Estas pequeñas bolas de azúcar hechas de glucosa y calabaza (no se aprecia el sabor, por lo que seguramente debe usarse por la textura) pueden estar perfumadas con diferentes sabores: frambuesa, piña, naranja. También pueden ser espolvoreadas con nuez de coco rallada y coronadas con una almendra o pan de plata.
La esencia que permanece siempre es la esencia de rosa. En cualquier caso, esta es una especialidad local que conocer y que nos ha gustado mucho.
