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Limoux

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2 opiniones sobre Limoux

Descubriendo la deliciosa Blanquette!

Hemos llegado a esta apacible ciudad del Languedoc en busca de uno de sus productos más conocidos y apreciados: La Blanquette, un delicioso vino espumoso parecido al Champagne que fue credo en el S XVI tras un descubrimiento fortuito de un monje benedictino.

Además de ser otra de las ciudades cátaras inscritas en nuestra ruta ;-). La ciudad es actualmente conocida por su vino, pero sobre todo por sus flores ya que está reconocida como "Ciudad Florida", en otra de esas etiquetas que Francia otorga como reconocimiento turístico a sus poblaciones.

Limoux cuenta con un delicioso casco antiguo, pero sobre todo sobresale la bella estampa de postal que nos regala el río Aude y su Pont Vieux.

Nosotras hemos callejeado en busca de alguna bodega donde degustar y comprar la Blanquette y hemos acabado la jornada sentadas en su ambientada y bulliciosa plaza mayor, repleta de soportales y terrazas con un delicioso vino espumoso bien fresquito!.
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Limoux es una pequeña ciudad muy ...

Limoux est une petite ville bien...

Limoux est une petite ville bien agréable, connue surtout pour son vin effervescent appelé Blanquette de Limoux, d'origine encore plus ancienne que le champagne! Pour l'élaboration, deux méthodes: la première, traditionnelle, est réalisée en deux fermentations avec ajout de liqueur (comme le Crémant); pour la seconde, dite "ancestrale", la fermentation est entièrement naturelle. Autre célébrité: son carnaval, considéré comme le plus long du monde; il dure presque 3 mois, étalé sur tous les weekends.
Limoux es una pequeña ciudad muy agradable, mejor conocido por su vino espumoso Blanquette de Limoux llamada, origen aún más antiguo que el champán! Para cola- dos métodos: la primera, tradicional, es ralise dos fermentaciones con la adición de licor (como Crmant) para la segunda, llamada "ancestral", la fermentación es completamente natural. Otros clbrit: carnaval, considr como el más largo del mundo; que dura casi tres meses, Tal en cada fin de semana.
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