Curiosa historia
En los puestos de comida de Los Agachaditos del barrio de la Floresta, sector La Vicentina, en Quito, puedes descubrir clásicos de la gastronomía popular ecuatoriana como el librillo, la guatita, el caldo de 31, el menudo, las empanadas de viento con morocho, fritada... Algunas de estas bombas calóricas son puros "levantamuertos" para combatir la resaca.
Muchos quiteños se acercan a cenar en esta pequeña plaza en la que los vendedores de comida callejera todos los días montan sus puestos por la tarde y ofrecen sus especialidades hasta la medianoche. Recibe el nombre de "Los Agachaditos" porque la gente que frecuenta el lugar -oficinistas, trabajadores y algunos comensales de clase alta- comen de pie con la cabeza agachada.