Un buen libanés
Uno de los mejores restaurantes libaneses de Las Palmas de Gran Canaria. Situado en el paseo de la playa de Las Canteras, es uno de mis preferidos. Los actuales dueños son los hijos del fundador, un libanés de pura cepa que fue quien introdujo la cocina de este país en la ciudad. Como suele pasar a menudo, no es un restaurante elegante, pero eso deja de importar al estar a sólo unos pasos de Las Canteras.
En mi opinión, en Los Cedros tienen el mejor hummus y el baba ganoush más rico que he probado nunca. ¡Doy fe! El tabbouleh también está buenísimo, el resto de entrantes no está mal pero sinceramente considero que no son su fuerte, me gustan más en otros libaneses. Los pinchitos están deliciosos, sobre todo los de pollo y tienen una salsa de yogur para acompañar la carne que me encanta.
Sin duda, es un restaurante que no te puedes perder si estás en Las Palmas de Gran Canaria...
