Malteadas La Paz

Esta lunchería tiene casi 60 años frente a la Plaza Bolívar del pueblo de Boconó. Allí se vendían pasteles, dulces y café. Un día su dueño se le ocurrió ofrecer una bebida a base de leche, sabores artificiales y un poco de ron, pues resulta que esta fue la sensación y desde ese momento los habitantes de este poblado ubicado a unas dos horas de la ciudad de Valera en el Estado Trujillo pasan casi a diario a tomarse este batido espeso y de diferentes colores. Para los turistas tampoco es extraño y muchos llegan preguntado por las malteadas. Mi favorita es la mantecado porque es dulce y sabe a vainilla, pero hay quienes prefieren la de fresa, chocolate o limón, también hay de café, uva, durazno y mandarina.