Julia y Miguel
La sintesis de la Cordillera
Si uno se queda colgado en este diminuto pueblo de paso no hay que desesperarse, ya que todavía preserva algo de su magia. El mercado de Bontoc es una síntesis de lo que es la zona de la cordillera. Aquí el viajero encontrará a gente de diferentes grupos étnicos que vienen a comprar y vender sus mercancías durante el fin de semana. Pescados secos, cerdos enteros, fruta deliciosa, huevos de todos los colores y sabores, balut (huevo fecundado muy sabroso). Es un sitio ideal para aprovisionarse de un tentempié para un largo viaje a los pueblos de la zona. No olvidéis probar el "mama", una mezcla de
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