Mercado des Douves

El mercado des Douves está al lado del mercado des Capucins, pero este mercado ya no se usa. Lleva el nombre de Douves, que es la excavación alrededor de la muralla de una ciudad, la parte que se llena de agua para asegurar su defensa. Estaba entonces justo al límite de las terceras murallas de la ciudad. Se le decía al mercado el "mini Baltard", en referencia a una estructura similar, el pabellón Baltard, en París. El arquitecto Durand lo hizo en 1884, con una estructura metálica de hierro forjado, más grandes placas de vidrio para dejar entrar la luz. Poco a poco el lugar se llena, hasta 120 tiendas y puestos llegan a diario, para vender al por menor lo mejor de la ciudad.