Sebastian Muñoz
Mercado Ngau Tau Kok: El Hong Kong auténtico.
El Mercado Ngau Tau Kok se encuentra en el corazón de la zona “Kowloon Bay”, al norte de la ciudad de Hong Kong. Es uno de los centros de comercio más grandes de la ciudad, con cuatro pisos dedicados a la venta de mariscos, carnes, vegetales y objetos tradicionales chinos.
En el piso inferior –el de las carnes-, se pueden encontrar de todo: desde res, pollo y cerdo hasta ranas vivas e insectos comestibles. Cientos de personas abarrotan el lugar cada día, y el olor es por momentos intenso. En la zona de comida preparada, se pueden encontrar los tradicionales “Dim Sum” y fideos de todo tipo a precios accesibles (menos de 4 euros por platillo).
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