Cocido Maragato con dos sopas en Astorga
En Astorga y alrededores son muchos los restaurantes que ofrecen el cocido maragato, plato típico de la comarca, con su conocida peculiaridad de que se empieza a comer por las carnes y la sopa al final pero no conozco ninguno en el que te sirvan dos tipos de sopa, de pasta y castellana.
Nosotros repetimos la experiencia, hace unos años nos recomendaron este restaurante, modesto y un poco apartado de la zona turística, pero sin alejarnos de ella y hemos comprobado que su cocido sigue estando igual de bueno que entonces y servido con igual abundancia por sus propietarios, pendientes en todo momento de que no se enfríen las viandas. Para rematar unas irresistibles natillas caseras con bizcocho igualmente casero.