ANADEL
Fundado por San Francisco
Este imponente monasterio está cerrado excepto en el horario de misa, que es a las 8h de la mañana todos los días.
Según la leyenda, fué fundado por el propio San Francisco de Asís, que se habría detenido en Olite camino de Santiago de Compostela.
Aunque la orden franciscana se estableció a comienzos del S.XIII, lo que hoy se ve es una reedificación del S.XVIII.
En el interior destaca el retablo mayor, que guarda la imagen la Virgen del Cólera, patrona de la ciudad.
La habitación del parador tenía una increíble vista del edificio, además de las montañas y viñedos
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