Marcos Paradinas
Desayuno hipster
Cafetería de reciente apertura en Chamberí, ideal para desayunar el fin de semana. Todo muy acorde a las modas actuales, con su ladrillo visto, sus aires industriales y mobiliario con apariencia de acabar de ser recogido en la acera.
Según sus creadores, buscan exportar a España la filosofía de los Coffe Shop europeos, donde poder mezclar la experiencia de tomar un café de calidad en un ambiente relajado y lo consiguen a medias.
Su mejor baza es la alta calidad tanto del café como de los cacaos -el zumo de naranja está en la carta pero aún no lo sirven- y sobre todo en los alimentos: el brownie es magnífico, como las cookies o las muffins.
Sin embargo, hay detalles por pulir, como el hilo musical, que no es otra cosa que el Spotify con anuncios incluidos. O el hecho de que no sólo no sirvan en las mesas, sino que el azúcar, los aliños o hasta el agua estén en un pequeño aparador esquinado, por el que todo el mundo pasa, molestando a quienes se sientan cerca. Poco relajante, desde luego, pero fácilmente solucionable.
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