Marilo Marb
Un aguardiente conocido mas allá de nuestras fronteras
El aguardiente de Ojen, hizo su aparición en la mitad del Siglo XIX, y fue tan conocido que inclusive Picasso lo pintó es su cuadro bodegón español y Camilo José Cela y Rosalia de Castro hicieron mención del mismo en algunas de sus novelas.
Mas tarde dice la historia de este aguardiente, que la Maharani de Kapurtala, la malagueña Anita Delgado, se lo hacia llevar hasta la India, ya que le gustaba agasajar a sus invitados con una copa de este excelente aguardiente de Ojen.
El licor se fabricaba con las uvas que se cultivaban en los LLanos de Puzla de Ojen, el agua de una fuente que aún existe a las afueras del pueblo y que dicen que tiene efectos medicinales,matalauva y fuego con leña de enebro, aunque la formula sigue siendo secreta.
En el año 1830, Pedro Morales comenzó a fabricarlo, alcanzando tal fama el aguardiente que se hizo proveedor del mismo para a Casa real. Después siguió la tradición para elaborar su hijo,Andrés Morales, aunque más tarde vendió la fabrica y el aguardiente ya no era el mismo (de ahí el misterio de su formula secreta) y poco a poco dejo de producirse hasta su desaparición.
Si quieres conocer toda la historia del aguardiente, visita el museo y además encontrarás cosas muy curiosas de la época, como utensilios, etiquetas, facturas, etc.
El museo esta a la entrada del pueblo y se divisa perfectamente desde los aparcamientos y la entrada es gratuita
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