Coline
Nómada
Recomendado en muchas redes sociales y muy bien valorado en Tripadvisor, por ejemplo, queríamos ver lo que ofrece el famoso restaurante Nomad, literalmente asediado todas las noches en Ubud. Se requiere reservar si no quieres tener que esperar tu turno. El entorno es agradable, muy bien decorado, un poco elegante, y sobrevolando la carretera que es bastante tranquila (si es posible, escoge las mesas del fondo de la sala, alejadas de la carretera). La carta ofrece muchas posibilidades. Merecen mención especial los platos de Indonesia, muy bien presentados, relativamente abundantes, y sobre todo deliciosos.
Deliciosos también los postres, de estándar europeo, lo que es bastante raro en Indonesia: ¡a resaltar! El servicio es muy amable, te sientes como en casa, y a menudo encuentras con gente que, como nosotros, vuelve al día siguiente !!
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