Merece la pena buscarlo
Buscando un sitio donde comer en Asakusa dimos, por casualidad y algo de intuición viajera, con este pequeño restaurante chino cuyo nombre desconozco al tener algo oxidado el chino (jeje). Un tokiota sentado a nuestro lado me preguntó cómo demonios habíamos llegado ahí, pues únicamente es frecuentado por clientela china y japonesa local. Resultó ser uno de esos tesoros que sólo los locales conocen y guardan con celo, y donde sirven el mejor Ramen de todo Tokio según me dijo; y no lo pongo en duda. Preparan los noodles (fideos chinos) allí mismo, delante tuya y a la manera tradicional, totalmente a mano como se ve en las fotos. Indescriptible el Ramen en las dos variedades que pedimos, y viendo que el tema era serio, al final sumamos unas gyozas que todavía estoy buscando en otros restaurantes, sin éxito.
