Palacio neo-rococó en el centro de un pequeño pueblo
Sorprende al viajero que en mitad de un pueblecito como Estoi, situado a apenas 10 kilómetros de Faro se encuentre este palacio rococó, o mejor dicho, neo-rococó. El color rosa del edificio llama la atención al llegar al pueblo y también es visible desde la cercana autovía.
No hay evidencias documentales sobre la autoría del diseño original del Palacio, pero los historiadores creen que por la forma, disposición de los jardines y de las escaleras podría ser obra de Manuel Caetano de Sousa arquitecto que participó en la construcción del famoso Palacio de Quéluz.
La vinculación entre la familia que encargó el Palacio de Estoi, Carvajal y Vasconcelhos, y la familia real era estrecha, por lo que no hubiera sido extraña la participación de este arquitecto.