Un parador con encanto
Este parador es un lugar fortificado, importante en tiempos musulmanes, no conserva ningún resto islámico. Al pasar a poder de los Suárez de Figueroa, en el siglo XV, se comenzó a construir una cerca perimetral.
Esta muralla dibujaba un perímetro irregular que rodeaba la ciudad. Tuvo ocho puertas. De ellas se conservan:
La del Palacio, próxima a la fortaleza, hoy Parador de Turismo, y la de Jerez, sobre la que se levanta una capilla dedicada al Cristo de la Humildad.
El Alcázar se sitúa en el emplazamiento del antiguo castillo de la Casa de Feria.
Fue construido en 1437.