Claudia Sánchez Alvarez
La perfecta taqueria
Pikio Taco es una pequeña taquería situada en el precioso barrio de Gracia a la que fui a cenar hace unos días.
Acogedora y divertida invita a pasar un buen rato con amigos entre sus paredes decoradas por el artista Zosen, mientras saboreáis las creaciones del Chef acompañadas, como buenos mexicanos por un día, de una buena Negra Modelo, la típica cerveza azteca.
Para empezar, guacamole con nachos o queso con chorizo. El plato estrella: los tacos. Hay para todos los gustos: vegetales, de pescado, de pollo, de ternera, etc y las tres salsas que no pueden faltar en una taquería: la verde, la roja y la macha (con chile). No puede faltar el postre, a escoger entre una mousse de limón o un bizcocho de chocolate.
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