Este es uno de esos rincones...
Este es uno de esos rincones especiales, uno de esos lugares en el que además de pasar una velada genial, increíble e inolvidable, uno se da cuenta que las personas, en ocasiones, son capaces de dejar un recuerdo imborrable...
Robert un chico de un pueblecito de Lleida hace un año inauguró su pequeño restaurante 'HispanoCatalán' creo recordar que nos dijo. Explicaré brevemente su historia así no tendrá que explicarla por 3476 vez si vais a visitarle. Tras estudiar hostelería en la Universidad Autónoma de Barcelona, estuvo trabajando en los catering de la Formula 1, hace 9 años llegó al circuito Malayo de Sepang, se enamoró y allí que se quedó... Un tipo fantástico, genial, que decidió montar su propio negocio en la otra punta del mundo. Podéis saber mas acerca de él si buscáis 'Españoles por el Mundo Kuala Lumpur de TVE'...
Vamos a hablar de Pinchos Tapas Bar!!! Un restaurante tremendamente acogedor, con música moderna española, con una decoración que no cae en absoluto en los tópicos tradicionales españoles, eso si, un gran toro de Osborne cierra el salón queda que ni pintao. La carta es sencillamente sensacional, no tiene muchísimos platos para no abrumar, pero todos los que probamos eran deliciosos, uno piensa que no puede comer un buen jamón estando en el sudeste asiático, a menos que la tapa te salga tan cara como un patanegra entero en España. Nada de eso, Robert corta un jamón exquisito y a un precio asiático.
Todos los platos de la carta han sido diseñados por él, como buen catalán se nota cierta tendencia a la terra, "pa amb tomaquet", o 'all i oli" por ejemplo.
Cuando llevas una temporada fuera de casa, y encuentras un lugar donde te sientes como en casa y comes como en casa... Esa sensación resulta indescriptible, así que si viajas a Kuala Lumpur y quieres sentirte como en casa Pinchos Tapas Bar es tu lugar... No es de extrañar que en tan solo un año este local se haya convertido en un punto de encuentro de la comunidad de españoles residentes en Kuala Lumpur.
PD. Un millón de gracias a Robert y su chica por el trato y la hospitalidad con la que nos recibieron...
