Adriana Vizcaino
Una cena muy del sureste de México
En Chetumal saben cenar y muy bien.
De lo más típico es tomar un machacado para beber: el machacado es fruta (la que más te guste como fresas, guanábana, etc) machacada con leche condensada y mucho hielo frappé... se podría decir que es un postre hecho bebida.
Y luego para cenar tienen deliciosos antojitos como las tostadas, en este local con queso de bola, y el salbute con relleno negro. Si no conoces los salbutes, te platico que son tortillas gruesas hechas a mano que se fríen a que queden crujientes y se les ponen diferentes rellenos por encima. En este caso relleno negro, que en sí es un tipo de mole hecho con chiles quemados.
Leer más
+2