Armand Bercer
Entre
El primer contacto con la Lavande, fue en "Le Chateau du Bois", unos productores que tienen un "Musée de la Lavande". Y primera sorpresa, exsiten dos variedades "Lavande fine" y "Lavandin".
El primero crece entre 800-1000m. y el segundo a partir de 600m. Y no tienen las mismas cualidades, la lavanda fina tiene propiedades medicinales y aromáticas y el lavandin sólo aromáticas. Claro, uno mucho mas caro que el otro.
Pero lo mas importante es encontrar los campos de lavanda. Cosa no siempre fácil ya que a cada altura se recolecta en fechas diferentes y no siempre las mismas, depende de la climatología del año. Nosotros fuimos a mediados de julio y en Plateau de Valensole casi no quedaba nada que ver.
Pero, algún productor, para llamar la atención había dejado algún trozo de campo sin recolectar. Claro que cerca de la destilería y de su tienda.
Fuí un poco avispado y me metí entre los campos con el coche y a una cierta distancia encontré campos llenos de lavande. Un intenso perfume te rodea y te embriaga, pude tomar "buenas" fotos y recolectar las plantas que quedan en las puntas de los campos para hacer saquitos de olor, gratis.
Una escapada que hacía tiempo deseaba y que he cumplido.
También fue un descubrimiento el contraste entre los campos de lavanda y el trigo. Así como los campos de girasoles, siempre espectaculares.
Me olvidaba. Si te metes entre la lavanda, no tengas miedo de las abejas, ellas están trabajando y no te hacen ni caso, pero el zumbido puede acobardar a mas de uno, seguro.
Leer más
+10
