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Si estás en Castro, comuna de la ...
Si estás en Castro, comuna de la provincia de Chiloé en la Región de los Lagos al sur de Chile, seguramente llegaste por mar, haciendo ese bello recorrido que va desde Puerto Mont por el canal de Chacao. Seguramente también, viste los palafitos, esas casas de colores vivos que le han ganado algunos metros al mar sosteniéndose sobre sus pilotes de madera y que parece que te dan la bienvenida nada más llegar a Castro. Si llegaste temprano, seguramente te dio tiempo de ver las iglesias de Castro, Rilán, Nercón y Chelín que son Patrimonio de la Humanidad declaradas por la UNESCO. O quizás visitaste alguna de sus playas: Tongoy, Yutuy o Quento, que son preciosas para pasar una mañana de playa.
Pero si te llegó la hora de comer y no sabes a dónde ir y quieres un lugar lindo donde te atiendan como si fueras el mejor amigo de los dueños, puedes ir al Restaurant Sacho que se encuentra en la Calle Thompson, a una cuadra de la costa. Para probar el platillo típico estrella del lugar, hay que pedir un "cancato" que es un plato de salmón con queso, tomate y longaniza que vale mucho la pena por sus ingredientes tan frescos. Hay también otros pescados y mariscos que no te defraudarán.
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