Restaurante Aire De Mar

Con un diseño elegante y moderno el restaurante invita a los comensales a degustar en sus confortables instalaciones las más deliciosas recetas de la cocina mediterránea de la mano del chef José Sánchez. Así, entre los suculentos platos se encuentran: ensalada de bogavante con lentejas beluga y vinagreta de mostaza antigua, arroz redondo de Sollana con muslo de pato y boletus Edulis, filetes de lenguado con pastel de butifarra negra espárragos trigueros y habitas, timbal de cabrito relleno de berenjena y sobrasada, puré de hierbas y coulis de manzana, Savarin de chocolate con crema catalana y cítricos,