Restaurante Alborada

He tenido la suerte de ir recientemente a este restaurante situado en Arroyo de la Miel y os lo recomiendo sin lugar a dudas ya que ofrece una comida tradicional con toques actuales de una calidad insuperable.
Su especialidad es el bacalao y lo cocinan de distintas formas, pero también cuentan con una amplia variedad de entrantes, carnes y pescados frescos.
Pude probar varios platos que me entusiasmaron como la panceta a baja temperatura, la ensalada de tataki de atún, un delicioso salmorejo o la rica ensalada malagueña. Tampoco podéis dejar de probar las sorprendentes croquetas de gambas al pil pil o la tosta de sardina envejecida con brotes y muselina de salmorejo, tapa ganadora de un reciente premio.

Totalmente de acuerdo. Yo fui con unos amigos y nos decantamos por el arroz.Pedimos arroz con carabineros y estaba muy bueno. Me sorprendió la buena relación calidad precio. Con entrantes, vino, postre y café salimos a unos 20 euros cada uno.

Fue una pasada, sobre todo un postre que era como de mouse de queso.