costablanca
Las técnicas precisas e innovadoras y ...
Las técnicas precisas e innovadoras y una presentación imaginativa son algunos de los adjetivos que describen la cocina de Basilio Corral. En sala, su equipo se emplea a fondo, para facilitar el disfrute de la experiencia gastronómica.
En la carta, la cocina regional se reinterpreta utilizando los mejores productos de mercado. Destaca el lomo de bacalao a baja temperatura con puré de patata trufado y pistacho, el cabrito guisado con crema de corteza de parmesano y su 100% chocolate. Amplia carta de vinos.
El Restaurante Art a la Cuina pertenece al club de producto Blanc, Sabor y Confort
De la Costa Blanca.
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