Restaurante Cafe 69

En la encantadora ciudad de Hoi An (Vietnam) se encuentra este restaurante ubicado en una casa antigua junto al río. La comida es muy buena y a precios mas economicos que los de alrededor (aunque no tanto, lógicamente como en el mercado, donde come la gente local también).

Os recomiendo el Cao Lau, el palto típico de Vietnam compuesto por fideos hechos en agua de un pozo especial de la zona, brotes de soja, laminas de cerdo, picatostes y hierbas refrescantes.

Tambien he probado los filetes de atún en salda de cúrcuma envueltos en hoja de banano y el wonton, otra especialidad local que consiste en una especie de empanadillas de gambas cubuertas de verduras.