Un cocido maragato de impresión!
No había probado nunca el Cocido Maragato y creo que ha sido el mejor sitio para empezar. Me extrañó un poco el "orden" a la hora de tomarlo: empezar por la carne, después los garbanzos y terminar con la sopa, no era algo usual para mí. La verdad es que me pareció genial! Mejor comenzar por lo bueno :)
Tuvimos el placer de conocer a Juan Andrés y su familia, son un encanto. Tanto ellos como el resto del personal. Cuidan todo al detalle, el servicio, la decoración... muy recomendable.
Tip: si aún puedes, deja hueco para los postres que son de escándalo