Restaurante Centro de Cualificación Turística

Una gran sorpresa. Así definiría mi experiencia en el restaurante del centro de Cualificacion Turistica de Murcia, un lugar que sirve de aprendizaje a cientos de jóvenes que todos los años pasan por esta escuela para formarse un futuro laboral.

Les doy un 10 a todos, por sus ganas de hacerlo bien, por su atención, por sus explicaciones de cada uno de los platos que te sirven y sobre todo por su comida de calidad. La inexperiencia la ganan con su actitud de hacerlo bien.

Eso si no es fácil comer, la reserva es obligatoria y no te dan mesa con menos de un mes de antelación (está siempre lleno).

Un manjar en forma de tapa de ensaladilla sobre un pico de pan y con una anchoa por encima.