Restaurante Chez Ruffet

Restaurante especializado en las delicias de la cocina creativa, se destacan los platos: Vieiras, marcadas y ahumadas, con ravioli relleno de pollo y su jugo, trufas, flores, mirepoix de mango verde con pimiento de Espelette y espuma de maíz dulce con bacon; las cigalas cocidas y con aroma de humo que gozan de la compañía de un huevo con picadillo de pollo a las especias; un chantilly de leche de cabra y una mantequilla de naranja sanguina con galanga.