Exquisita comida
Durante nuestra breve estancia en el Hotel Silken San Jorge en la localidad de Calonge tuvimos la oportunidad de degustar una excelentisima cena en su restaurante que era muy amplio, con muchísimas mesas y un ambiente relajado y bonito.
Esa noche optamos por un menú ya que era bastante amplio y bien de precio.
De primeros degustamos una ensalada de habitas baby con jamón y vinagreta de menta, unos espárragos a la brasa con salsa romesco y unos rigatoni con tomate concassé, parmesano y aceite de albahaca. Los tres platos estaban buenísimos ya que todos probamos un poco de cada uno.
De segundos pedimos Meloso de Ternera con pure de patata con salsa de vino de L'empordá (Impresionante) , lubina a la plancha con remolacha en texturas y judías verdes salteadas (presentación genial) y Salmón sobre ensalada de espinacas, vinagreta de piñones y salsa de Vermut blanco.
