¡Un trozito de Euskadi en mitad de Sevilla! Si sois amantes de la cocina vasca imaginaros que además lo juntamos con la tradición culinaria andaluza. En la decoración se entremezcla perfectamente la modernidad con toques antiguos (el restaurante es una mansión de 1926) que harán que te sientas en un mundo aparte. Los vinos son de matrícula de honor y contaréis con el consejo experto de su sumellier.
Uno de los mejores restaurantes de fusión de cocina vasca y andaluza de España. Además cuenta con un marco formidable pues una de las paredes del restaurante es la propia muralla del Alcázar de Sevilla, el servicio muy atento, a veces atento demás, pero nunca se peca por mucho. Y la carta de vinos excelente.
El mejor restaurante de Sevilla.
El Restaurante Egaña-oriza en Sevilla ofrece platos de la tradición andaluza y la técnica vasca. Su salón principal ocupa un antiguo invernadero. El establecimiento dispone de 4 salones privados denominados Sevilla, Jerez, Murillo y San Fernando, con capacidad desde 2 a 30 comensales. La capacidad total es para 90 comensales. Su especialidades son el Terrina de Foie-gras con tostas y cebollitas a la miel y Bogavante finas hierbas con salsa tartara.
