Platillo tradicional caroreño
Esto queda en la vía que sale de Carora hacia Maracaibo.
Es la casa del profesor José Gregorio Adames, que toda la vida escuchó a su mamá echando el cuento de cómo los habitantes de esta tierra en la época de la colonia conservaban las carnes haciendo de ellas unos embutidos. Para esto las colocaban en una plancha hasta secarlas y eso las hacía durar más, de allí nació un plato tradicional caroreño llamado "Lomo Prensado", que se come aquí en esta finca llena de árboles de mango y la brisa sabrosa que corre entre ellos.
Este plato lo sirve aquí el profesor con ensalada de lechuga, aguacate y por supuesto mango, con palitos de harina fritos y algo que el llama caviar caroreño que no es otra cosa que caraota pisada. Es sencillamente una delicia.
