Restaurante Flamingo

En su oferta culinaria descuellan los estupendos guisos a base de todo tipo de pescados y mariscos; no hay que olvidar que el puerto pesquero de la ciudad es el primero de Asturias y uno de los más importantes de España en volumen de capturas. La merluza a la avilesina es el aporte local a la excelente gastronomía marinera regional. Otras especialidades muy a tener en cuenta son los pimientos rellenos de manos de cerdo, la sopa de pescado, la caldereta, las sardinas al vino, la ternera guisada con «arveyos» (guisantes), y en repostería, el bollo escarchado de Pascua, una tarta de tipo capuchina,