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Anna Claudia Grossi y Paolo Lopriore...
Anna Claudia Grossi y Paolo Lopriore ofrecen sus creaciones de autor impregnadas de sabores y aromas originales, tales como: La ensalada de algas, hierbas y raíces aderezada con wasabi y jengibre confitado; el carpaccio con monocromo de cigalas, impregnado de un jugo crudo de zanahoria y con notas de lima, limón y comino, entre otras especialidades gourmet de la casa.