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RESTAURANTE LA CANTINA
Creo que cocinar es un arte, que eleva a la persona que lo practica y que lo disfruta, por lo tanto no es fácil desarrollar una cocina y unos platos que además de ser saludables, éstos sean exquisitos y sabrosos. S además el lugar es acogedor y la compañía agradable el resultado es mas que sobresaliente.
El restaurante la Cantina ubicado en el pulmón del Moncayo, concretamente en la localidad de Cueva de Ágreda (Soria), ofrece sin duda todas estas facetas, he podido comprobar y degustar un menú degustación con estas características.
Por fortuna, la cocina saludable que nos ofrece el restaurante la cantina es sinónimo de salud y riqueza y una gran variedad de platos elaborados.
Los platos que pudimos degustar entre otros fueron:
Migas con huevo y trufas
Foie escabechado con aroma de frutos rojos
Tempura de verduras frescas
Crema de trigueros con trufa con boletus.
Merluza rellena de Camembert
Solomillo de Pato.
Pan, agua, vino crianza Ribera del Duero y café.
Para finalizar mi más sincera enhorabuena, y muy recomendable (calidad, precio) para todo el mundo desde el punto de vista económico.
Migas con huevo y trufas
Foie escabechado con aroma de frutos rojos
Tempura de verduras frescas
Crema de trigueros con trufa con boletus.
Merluza rellena de Camembert
Solomillo de Pato.
Pan, agua, vino crianza Ribera del Duero y café.
Para finalizar mi más sincera enhorabuena, y muy recomendable (calidad, precio) para todo el mundo desde el punto de vista económico.
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