Pedro Jareño
Para tapear o cenar
Situado en pleno centro histórico de Burgos, a unos pasos, por ejemplo, de la Catedral, se encuentra este fantástico restaurante que, además, tiene un poco de todo (personalmente, me encantan estos sitios): por un lado, un bar amplio, para tomar algo rápido o unas raciones y, al fondo, un fantástico restaurante.
La verdad es que todo está de lo más cuidado, tanto en la decoración como posteriormente en la presentación de los platos.
El trato, por cierto, excelente. Y de los platos… qué decir. Ya se sabe que, generalmente, en Burgos se come de escándalo. En La Favorita no sólo se cumple el tópico sino que, además, se supera.
No hay más que ver las fotos y mirar la pinta que tenía cada plato…
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