Ugatte
Un
Un excelente restaurante, con 9 ó 10 pequeños platos muy (bien) elaborados para unos 15 ó 20 comensales. Local pequeño y muy acojedor. Cerca de Salvatierra, en Langarica, al otro lado de la N1.
Uno es más bien de Santamaría, pero el menú pasa la prueba.
El menú es caro: 55 € (que aparece como 45€ en la p-web.
Imprescindible visita a los frescos de primer gótico en Gaceo y al ábside de la iglesia de Alaiza, con imágenes guerreras, murallas y hombres a caballo, de época medieval, pero de origen incierto en tierras rurales españolas y francesas
