En manos de una estrella michelín
Dicen que la cocina albaceteña es tan buena porque su situación geográfica le ha hecho beber de un montón de fuentes, tanto del mediterraneo, como de la Mancha y de Andalucía. El resultado es siempre sorprendente y sabes que es un éxito si viene abalado por una estrella michelín que premia entre otras cosas la innovación constante, así que solo queda disfrutar y dejarse sorprender.