Cocina Mexicana Tradicional con cariño en Mima & Abdiel
Este restaurante de cocina mexicana tradicional es lo que hacía falta en Monterrey: cocina de otros lados del país, pero hecha bien y hecha con mucho amor.
Su chef es el reconocido maestro Abdiel Cervantes, quien junto con su socia Mima, han montado un restaurante donde puedes desayunar desde un delicioso machacado con huevo bien norteño, hasta unas enmoladas o chilaquiles como dicta la tradición. Un imperdible: los huevos Mima que es un huevo frito dentro de una tortilla y después bañado con mole poblano hecho ahí en el restaurante y salsa de frijoles... exquisito!
A la hora de la comida tiene propuestas mexicanas como chiles rellenos, cochinita pibil, albóndigas, pollo con mole o asado con puerco. Y por la noche, reinan los antojitos como los panuchos, los sopes, quesadillas, etc.
