Carlos Olmo
Dos ambientes, Dos cocinas
El Montellén es un restaurante muy reciente de Valladolid, con dos ambientes, uno informal en la planta superior que da a la calle, donde se puede tomar rtapas y raciones como huevos rotos, embutidos, quesos y carnes hechas a la vista en parrilla como presa ibérica a la brasa, y en la planta inferior hay un comedor decorado de manera tradicional donde los 2 chefs, Miguel e Iván, ofrecen recetas más elaboradas.
+11