Barbara Oggero
Los cannoli sicilianos de Ernesto
Ernesto Gelateria, es uno de esos lugares donde te llevan los habitantes de Catania para que te deleites con las especialidades de su tierra. En el local de Ernesto se puede desayunar, tomar una copa, comer o cenar y relajarse en su zona al aire libre con el mar justo enfrente. Te llevan allí para que puedas probar el helado, pero sobre todo los cannoli, que son una auténtica maravilla. Recomiendo, sin duda, la ricotta fresca en perfecta consonancia con la galleta y los pistachos triturados, que parecen incrustaciones de piedras preciosas.También preparan el chocolate que se derrite en la boca y al probar la mezcla casi se puede oír cómo cantan los ángeles en el cielo.
Los cannoli de Ernesto son una cosa de otro mundo. Para los más tímidos, también hay una versión mini; pero para los golosos entregan, en un plazo de 12 horas, en cualquier lugar de Italia.
Leer más
+2