Muy, muy buena calidad
He ido por negocios decenas de veces y yo particularmente lo voy a resumir en:
1) El chuletón, el mejor de Madrid.
2) El rape, espectacular.
3) Siempre que vas tienen VARIAS cosas fuera de carta, lo que significa que seleccionan muy bien el género todos los días, siempre comprando lo mejor y A DIARIO. Cosas como el pastel de puerros o simplemente la tortilla de patata son cosas que hay que probar si o si.
4) Carta de vinos muy amplia y muy interesante (es de los pocos y primeros sitios que en su día, cuando eran desconocidos, te podías beber un Beryna, el Viognier de Vallegarcia, el Calzadilla Syrah o un Pago Florentino. Un tema a parte los vinos de postre. Tienen lo que pidas.