En el pueblo de Aquitania, en el...
En el pueblo de Aquitania, en el departamento de Boyacá, en la parte central de Colombia, hay un restaurante llamado "Pueblito Viejo". Se encuentra en una esquina y es una vieja casona antigua que está enfrente de la iglesia y de la plaza principal del pueblo. Desde su segundo piso se tiene una vista muy buena de la iglesia y el parque, en especial por la noche. El restaurante tiene una decoración sobria y elegante, aunque el ambiente es informal y relajado. Los fines de semana tienen grupo de música típica colombiana. La comida es muy buena, preparada con mimo y dedicación. Uno puede disfrutar de platos típicos de alta cocina como: la cazuela de trucha con camarones y cangrejo, trucha con vino y almendras, trucha ahumada o con champiñones o un simple pollo a la plancha que con el esmero que le ponen y los ingredientes de alta calidad hacen que sepa a gloria.