Restaurante Quanjude Pato Pekin

Este restaurante de la cadena Quanjude está especializado en Pato Pekín (también conocido como paco laqueado o pato lacado). El pato entero no es barato (25 euros) pero es exquisito y te lo preparan en la mesa para comer con tortitas y varias salsas y aderezos.
Pero lo bueno es que la carta va mucho más allá del pato y hay infinidad de platos para elegir, muchos de ellos vegetarianos, lo cual se agradece mucho (la comida uygur es sobre todo basada en el cordero...)
El menú es fotográfico y recientemente han introducido el inglés en la carta, por lo que pedir y comer aquí es razonablemente fácil, aunque de los camareros nadie hable inglés.