¡Me ha encantado! En un entorno ...
¡Me ha encantado! En un entorno realmente bonito, rodeado por la Sierra de Gredos te encuentras con esta agradable casita que reproduce en su interior los mejores sabores de la región.
No puedo seguir sin antes nombrar el plato más típico de la zona que sin duda debes pedir como entrante: Las patatas rebolconas o machaconas. Bueno, antes de eso y sin que haga falta pedirlo te traerán unos fantásticos entrantes. En nuestro caso fueron un par de quesos muy ricos, cecina riquísima (por lo visto no es fácil que lo esté) y un riquísimo salmorejo.
Pedimos y también para compartir, unas judías con piparras (ver foto), un sabor muy original, también me gustaron. Entre plato y plato los dueños, que proporcionan un gran servicio, se pasaron a preguntar si estaba todo bueno e incluso a charlar sobre la procedencia de los productos que nos servían. Muy agradables ambos.
Y ahora viene lo mejor, lo que os aconsejo que pidáis sea cual sea la época del año: Huevos de corral fritos con trufa, jamón y patatas. De impresión!!! Como veréis en la foto te ponen nada menos que 3 huevos, las patatas justas y un jamón más bien normalito pero perfecto para acompañar un plato tan contundente sin quitar protagonismo al riquísimo sabor del huevo de corral y las riquísima trufa.
Mi tío pidió el chuletón y también acertó, un sabor más que rico. Si no te gusta el huevo no lo dudes, CHULETÓN.
Yo solo hablo de los sitios que creo merece la pena que conozcas, y este sin duda lo es. De hecho tengo pensado volver pronto.
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