Pésimo
Estuvimos comiendo el pasado domingo día 13 de noviembre. Fuimos porque lo habíamos visto en el folleto de las jornadas micológicas que se están celebrando este mes de noviembre en Sigüenza.
La experiencia no pudo ser peor porque el menú era una absoluta estafa. El primer plato tenía un pase, reconozco que estaba rico (borrajas con senderillas), pero el segundo plato era entrecot con champiñones. ¡Champiñones de bote! Adjunto foto porque una imagen vale más que mil palabras. Además se lo preguntamos a la camarera y nos dijo que sí que eran de bote y respondimos que qué pena que en un menú micológico echaran setas de bote en vez de naturales. La respuesta de la camarera fue "Es que no hay", en fin.
El postre, mousse de boletus, ni era mousse ni era de boletus. Le preguntamos a la camarera que cómo estaba hecho y dijo que era una mousse que "tiene sabor a boletus" con lo cual ya solo con eso estaba claro que le pusieron esencia o algo así, pero de la seta ni rastro. Cuando nos trajeron el plato ya sí que no quedó ninguna duda. De hecho ni siquiera la textura era de mousse... ni de helado, ni de nada. Ni sabia a boletus. adjunto también foto.
El menú costaba 22 euros, que por supuesto no lo valía. Y ya no solo por la baja calidad de los platos micológicos, es que ni la carne la supieron preparar bien. Yo lo pedí poco hecho y me lo trajeron tirando a pasado.
No tuvieron el detalle ni de hacernos una rebaja ni de pedir disculpas por esta vergüenza de menú.
Ese día cobraron, pero no nos van a volver a ver por allí, ni lo vamos a recomendar.
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