Recomendado por Michelin
El Restaurante Solar Bragançano es todo un clásico en Bragança, y está considerado el mejor restaurante de la ciudad, recomendado por la Guia Michelin. Aunque pueda pasar desapercibido (a no ser que repares en el rótulo), se encuentra en pleno centro, en la plaza de la Catedral antigua (Praça da Sé), ocupando la primera planta de un edificio del siglo XVIII cuya solera se aprecia nada más te introduces en el portal de acceso y comienzas a subir la escalinata de piedra, flanqueada por los típicos azulejos portugueses decorados en tonos blancos y azules.
Llegando a la planta 1ª encuentras un pequeño vestíbulo que distribuye dos comedores y los aseos. La estructura del local parece haber sido anteriormente el de una vivienda. La decoración me pareció alucinante, como si hubiese retrocedido en el tiempo y me encontrara en casa de mis tatarabuelos: Antiguos aparadores y alacenas con un antiquísimo ajuar, mesas de madera y sillas tapizadas... Hasta los cubiertos con los que comí eran ¡¡de plata!! Un lugar muy acogedor y con cierta "magia". Tiene también una terraza muy agradable, llena de plantas y flores con mesas de jardín.
El restaurante lo atienden sus propios dueños, unas personas de lo más amables y simpáticas con las que entablé conversación, e incluso me presentaron a otros huéspedes españoles que estaban comiendo en la mesa de al lado. Me comentaron que tienen servicio de alojamiento en la planta superior, y que estaban a punto de inaugurar otro establecimiento de tipo rural en la ciudad (¡hasta me invitaron a conocerlo!).
La cocina es casera y típicamente regional. Pedí una chuleta a la brasa (enorme), que estaba buenísima, en su punto y muy tierna, que venía acompañada con arroz, patatas fritas y ensalada. De postre, una deliciosa sopa de cerezas totalmente casera.
Desde luego, un sitio recomendable 100%, tanto por el curioso encanto del local, como por la amabilidad de sus propietarios, y la excelente cocina. Ah! Y a un precio de lo más asequible: La comida me costó 14€.
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