Restaurante Taberna de Amparo

Da que pensar que un restaurante en un pequeño pueblo como éste cierre los domingos, pero por otro lado es buena señal, ya que siempre tiene clientela, además no te cogen reservas por teléfono.

La camarera me aseguró que si vamos un sábado a las 14:00 siempre encontraremos mesa. Las especialidades son las codornices en escabeche, manitas de ministro, conserva de Aragón, conejo en escabeche o costillas al horno, y primeros de cuchara para soportar estos fríos invernales.

Deben haber cambiado de propietario y la gestión es lamentable. Están despistados, olvidan los pedidos y como colofón el cocinero pretendía cobrar un plato que estaba sirviendo cuando ya habíamos pagado y nos marchábamos. Un espectáculo lamentable.

Si, ole... si en Puebla de Valverde cierra los domingos a mi no me necesita, no se preocupe que no iré.